飲食の転職求人を検討している方へ

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バーなどで働く人は特定の能力が高い

おしゃれなバーや中華のお店、居酒屋などは飲食店の中でも定番であり、それぞれに特徴があります。
同じ飲食店のくくりでも、バーと居酒屋では形態も必要とされるスキルも異なります。
一人でお酒を飲むのが主のお店もあれば宴会などを行うのが主たる仕事のお店もあって、そこで求められるスキルは大きく異なるわけです。
ファミレスなど大勢の人が来る飲食店も、いまやお酒を出すのが普通になりました。
私がこの前行った中華のお店では、紹興酒や杏露酒など中国系のお酒が多く、大変楽しく食事ができました。
お客の注文をとり、その通りの食事を作って後片付けをするのが飲食店のおおまかな仕事の流れですが、バーと居酒屋では出すお酒も価格設定も大きく違います。
私は初めてカウンターのあるお店でお酒を飲みましたが、店員さんが作るカクテルはとてもおいしく、流れるような動きと共にお酒を出してくれました。
カクテルをお客の目の前で作る技術はこうしたお店でないと目の当たりにすることはできません。